うにうに

 

先日のおつまみ。蒸し蟹、しいたけとタコの炙り、うに、たこぶつ、トマトとアボカド・タコのエスニックサラダ。でした。あとで大根とタコの煮物も追加(この時煮込み中)。

蟹とタコとウニは魚屋さんで安く売ってたので(の上にさらに安くしてくれた。いつもお兄さんありがとう)。

あまちゃんにはまっているうちらが、「ウニ食べたいねーウニ。ウニ」と言っていたら魚屋さんにちょうどウニがあったという奇跡。


















こんな立派なのが。取れたてのウニ(ミョウバン処理を施していない)を食べるのって私、初めて。

期待して口に運ぶ。……めっちゃ美味しかったです。こんなに違うんだーと感動。ほんとに昆布の味なのね。甘い。シャンパンに合う～。


















タコとウニの処理はお坊さんがしてくれました。ありがとう～。タコの顔が可愛いわ。

贅沢ご飯でした。またウニ売ってたら買いたいけど、殻付きのままのってここら辺じゃ殆ど見ないなあ。


昨日、そして本日拍手押して下さった皆様有難うございました。ほんと励まされます。


そして今朝のあまちゃんで、お夏さんの着られていた着物がウニ(を思わせる)柄なのが、受けました。こういう細かいとこがクドカン節～。