らぶトマト

本日のおつまみ。冬瓜と鶏団子の煮物、トマトとイカの煮込み、枝豆、カプレーゼ。でした。

鶏団子には、お坊さんのお母様から頂いたこんにゃくのみじん切りを入れて。鶏のひき肉より、お豆腐と蒟蒻と玉ねぎのが多い、ヘルシーお団子です。色んな食感が楽しい。

素材の味を生かすために、昆布だしで、薄味で。


けれど今日は生ものがトマトしか無いな…栄養バランスが悪いですね。反省。

しかもトマトとイカの煮込みと、カプレーゼでトマトかぶってます。けど、私達はトマト好き。らぶトマト。

最近の朝食は、トマトと豆乳と野菜ジュースとか。トマトを季節のフルーツに変えたり、お腹空いてる日はゆで卵を付け加えたり。


昨日、そして本日拍手を押して下さった皆様有難うございました♪とても嬉しかったです。