出汁色々

先日のおつまみ。たこぶつと帆立のお刺身、お坊さんのお母様お手製の田作り。

そしてこれに具沢山豚汁。でした。この日は二人ともあんまりお腹空いてなかったので軽めに。

豚汁だとお坊さんが野菜ももりもり食べてくれて嬉しいです。しかし豚汁ってあんまりつまみっぽくないだろうか…一般的に。私としては全然ありだけど。(豚汁と赤ワインて合うー)

うちの豚汁は煮干だしだけど、一般的には何出汁が多いのかな？　かつお？

しかしたこぶつと帆立、美味しかった～。

ある種妖怪的(良い意味で)

バレンタインのおつまみ。たこと生海苔・きゅうりの酢の物、トマトと生ハム、たこのカルパッチョ、苺(頂き物なのだけれど、めちゃでっかい！　甘い！　香りが強い！)

















帆立の炙り焼き、

















チーズハンバーグ・ペンネ添え(バジルソースとトマトソースで)。でした。

バレンタインと言っても、うちのお坊さんは甘いものが嫌い。という訳で、おつまみでちょっとバレンタインぽく。

ハンバーグをハートに成型して、ペンネもハート型のものにしてみました。あとはバレンタイン用のカードを添えて。喜んで貰えたので良かったです。

ハート型のハンバーグは何個か作って、お坊さんのお母様にも差し入れ。友チョコならぬ、友ハンバーグって事で。

帆立は、魚屋さんで、すごく立派なものが安く売っていたので。お刺身でも頂ける鮮度でしたが、贅沢に炙り焼き。美味しかった……。最近食べたもののなかで一番美味しかった……。

これ、○○○(←うちらがたまにいく、炉辺焼き屋さん)なら、一個1000円以上取るかも…などと話す私達。それぐらい大きくて美味しかったのです。

そう、そのお店。私が子供の頃から行ってるお店(祖父がひいきにしていたお店だったので)なのですが、そこのママさんて、私が子供の頃から今に至るまでまったく変わっていない。この間、そのママさんがテレビに出ていたのを偶然見たのだけれど、やはり全く変わっておられなかった……。

私が子供の頃からなんて、もう30年近く経っているのに……。一体、今、お幾つなのだろう……(訊けないけど)。他にも色々面白いそのお店。

などと色々語りつつ、楽しいバレンタインでした。

ぺんぎんらーめん

お昼ごはん。外へ食べに行こうーと言ってたんですが、結局時間が無くなってしまったので、ありあわせのものでー。

ピーマンの桜海老蒸し、トマトと海老のサラダ、いんげんのバジルサラダ、水菜としらすのサラダ、ラーメンの炒め野菜乗せ、でした。

ラーメンは、スーパーに『ペンギンラーメン』とゆーのが売ってて、すごくレトロで可愛いパッケージ(青と黄色のツートーンで)だったので買ってみました。

なんか懐かしい味だ…美味しかったです。上に乗せた炒め野菜は、白菜・にんじん・たまねぎ・豚の細切れ・きくらげ・ねぎ。

懲りない

先日のおつまみ。カプレーゼ、だいこんおろしの和え物。そしてこれに手羽先の炙り焼きでした。

この日は少なめ。というのはお坊さんが胃もたれだったので。大根おろしやオクラ・ナメコは胃に良いらしいので。

しかしだったら飲むなっていうね。ええ、解ってるんですがねえ。困ったもんですねえ。

農家の方から頂いたトマトは、切ってる間からすごい良い香りがしました。夏の匂いだなあ。味も濃厚。


そしてこの日飲みながら鑑賞していたのは「平清盛」。やってレンタル出来たので嬉しいです。面白い……。

さばさんと白子さん

先日のおつまみ。帆立としめじのお吸い物、セロリといかくんのサラダ、しめさば、白子。

















そしてもやし入り麻婆豆腐。でした。

しめ鯖は、お魚屋のお兄さんが「今、この時期過ぎちゃうと俺はサバ仕入れないから!　身がすかすかになってくるからね～」と言っていたので。
確かに脂が乗ってて美味しかったです。青魚って大好きー。

白子については「ご主人元気になっちゃうよー」とのコメントが。そうですかー。そう言えばそんな小説があったなあ。

精巣を食して、元気になる事の真偽はさておき、しかしタラコ食べて「奥さん元気になっちゃうよー」とは言わないよね。そんなものかしら。