日々探検(でもズボン裂けないように)

先日のおつまみ。苺、菜花とちりめん山椒のお浸し、ほうぼうの煮付け、ほうぼうと鳥貝のお刺身、豚ヒレ肉のハーブソテー・エリンギと新玉のバルサミコソース・ボイルロマネスコ添え。でした。

ほうぼうを一尾買ったので、煮付けとお刺身、昆布〆に。ほうぼうとかこちとかおこぜとか大好きだわー。

生の鳥貝って初めて食べたかも…(ボイルしたのはよくあるけれど)独特の味と食感でとても美味しかったです。少し赤貝に似てる味。

豚ヒレ肉は、最初ヒレカツでも作ろうか(お坊さんの好物なので)と買っておいたのだが、よりヘルシーなソテーに。
だって「俺、太ったからズボンが裂けた」とかお坊さんが言うのだもの←ほんとにぱっくり割れてたよ、笑える。

気に入ってもらえたので良かったですー。