抜けている

昨日、バナナのパウンドケーキと共にたーちゃん宅に差し入れたもの。
大根とがんもの煮物と、コロッケ。コロッケの大きさが違うのは気にしないでください。(大雑把)

写真のコロッケは野菜コロッケですが、これとは別にお肉の入った普通のコロッケも差し入れました。
野菜コロッケは隠し味にマヨネーズを、お肉入りコロッケの方にはひき肉をクレイジーソルト、荒びき胡椒、赤ワインで炒めて入れてみました。

しかし、コロッケを作り始めてから家にパン粉が無かった事に気付き、食パンでパン粉を作った私は間抜け。

フードプロセッサー等を使うときっと楽ちんなのでしょうが、家には無いので包丁で粉砕しました。地道な作業でした。サイト改装作業といい、最近なんか地道な作業に縁があります。