おなべ

昨夜のご飯は鳥鍋でした。いつもは鶏がら(と昆布、ネギ)で出汁をとるんですが昨日は鶏がらが売ってなくて。なので骨付き肉のぶつ切りで対応。どんなもんじゃろーと思ってたんですが、気になら無いよー？と相手が言ってくれたので良かったです。

お鍋のシメは雑炊が定番ですが、昨日は希望によりおうどんに。野菜と鳥の味が出たスープにおうどんもなかなか良いなー。

これぐらいの時期になると鍋が結構多くなります。簡単でヘルシー、しかも出汁さえ朝のうちに作っておけば帰宅してからの作業は少なく済むので助かります。自分的に。