小説や徒然やALSや。
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たーちゃん宅への差し入れ。ミニハンバーグのトマト煮込みです。あとはネギ卵焼きなど。
ハンバーグは柔らかめに小さく、トマトベースのソースに余り野菜をたくさん入れて煮込んでみました。
たーちゃんはALSの症状の為、嚥下がしにくいので、それでもなるべく食べやすく楽しく、栄養があるものをと思い。
とろみのあるスープや豆腐料理、卵料理などは比較的食べやすいそうなんで、そんなレシピを研究するのは楽しいです。少しでも喜んで貰えればそれもまた嬉し。
やはり嚥下しにくいと、食事も億劫になるみたいで(元々はとても食べるのが好きな人だったんだけれど)、ものすごく痩せてしまったたーちゃん。
病気が発症する前は、私より体重が10キロぐらい多かった彼女なのですが、今では私より全然痩せていて、私が太って穿けなくなってしまったストレッチパンツをあげてもユルユルなくらいで。
(自分が一番痩せてた時に穿いていたパンツだから、結構細めのパンツ)
(太って穿けなくなり、けれどまだ服自体は綺麗だったので「いつか痩せたらまた穿けるしー」とか思って、しまっておいた。果てしなく無駄な抵抗だ。ま、結局たーちゃんが気に入って穿いてくれてるから良いんだけど)
このままだと、ラコール(栄養補助ドリンク)などを飲む事も考えないとーと主治医の先生にも言われているので、なるべく栄養を取って欲しいなーと。
自己満だけど、別に良いのです。
て言うか、むしろ私の肉をほんと分けてあげたい感じです。これから薄着の季節だってゆーのに、私のこの肉~。あー。
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