赤い血

先日のおつまみ。手羽先、お刺身の盛り合わせ、は買ってきたもの。赤貝となまこを処理してくれたのはお坊さん。なので韓国風トマトサラダのみ作りました。

赤貝、ほんとに美味しかった…お鮨屋さんの赤貝より美味しい。また綺麗。

殻付きの赤貝を一から処理するところ、初めて見せてもらったのですが、まんま人間の内臓と体液みたいなので驚きました。
ほんとーに血みたい。これ血だよ、と言われたら全然信じられるレベルです。

赤貝とか牡蠣とか、貝類はなんでも好きー。海産物なかで一番好きー。