良いつまみ

先日のおつまみ。ブロッコリースプラウトとハム巻き、鯛のカルパッチョ、砂肝の日本酒蒸し焼き、たくさん野菜のトマトスープ。でした。

砂肝の日本酒蒸し焼きはテレビでやってて美味しそうだったので。たーっぷりの日本酒とたーっぷりのにんにくを使います。砂肝が柔らかくてぷりぷりで美味。良いつまみだわあ。

たくさん野菜は冷蔵庫に残ってた半端な野菜をたくさん使用。お片づけ料理だけれど、全然美味しい。