白焼きさいこー

 

先日のおつまみ。あじのお刺身(お坊さんがさばいてくれました)、タコス風サラダ、ブロッコリーのサラダ、鰻の白焼き、

















あじのカルパッチョでした。

塩を軽く振ったあじを、オリーブオイルとポン酢同量を混ぜたものに漬けて、黒こしょうをがりがり。上に大葉をびっちり乗せてラップして暫く。適当に作ってみましたが、結構良いつまみになりました。

安いあじを買ってきて食べきれない時に良いかと思いますー。


一昨日、拍手押して下さった皆様ありがとうございました。とっても嬉しかったです。