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本日のご飯。冷やしトマト、もずく、冬瓜と帆立の煮物、あさりのお味噌汁、カレイのムニエル。でした。

カレイは最初、煮ようかなーと思ったんですが、でもそうすると料理がみんな和ものだなーと思い、お坊さんも私も色んな味があるのが好きなので、ムニエルにしました。

半額のカレイだったので、塩と白ワイン振って、少し置いた後に水分をとって、片栗粉はたいて、にんにく入れたオリーブオイルでこんがり。
味付けは塩とバルサミコ、ハーブとケーパー。食べる前に、荒びき胡椒をガリガリ。

先日、お坊さんとケンカした時には「もうご飯作んない！」と思った私でしたが、結局また作ってます。ははー。でもそれから、お坊さんも気を使って、食べてくれるようになった気が。