その黒い物体

本日のたーちゃんへの差し入れ。大根とちくわの煮物、黒ゴマ坦々スープ、なすとあげのさっぱり煮、にんじんとツナのスクランブルエッグです。

坦々スープは、たーちゃんは元々坦々麺が好きだったんですが、彼女はALSの為、麺が食べられないので(口と舌の筋肉が動かないので麺が啜れない)スープに。とろみをつけて、これをご飯にかけて食べれば少しでも食べやすく坦々麺の感じになるんじゃないかなあ、と思い。
黒ゴマより白ゴマ使ったほうが遥かに見た目は良いんですが、自分が黒ゴマ好きなので黒ゴマのペースト使用してます。見た目が…。
…黒くて、ほんのり魔女のスープみたいですね。

にんじんとツナのスクランブルエッグは、人参を煮汁で煮た後、煮汁ごとミキサーに入れてペーストにして、スクランブルエッグに。ツナ抜けば離乳食とかにもいんじゃないかと思います。