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先日のおつまみ。生牡蠣、鯛のお刺身、鯛のカルパッチョサラダ添え、



鯛と野菜のオーブン焼き(味付けはにんにく、スパイス、塩コショウ、バルサミコ、オリーブオイル、お醤油)



とろとろチーズオムレツ、タンドリーチキン。でした。タンドリーチキンは写真撮り忘れ。先日ネパール料理屋さんに行った時、お坊さんがタンドリーチキンを気に入っていたので久しぶりに作ってみました。

鯛が安くて一匹買ってきたので、こんな感じに。鯛をさばいてくれたのはお坊さん。

残った頭はかぶと煮にしようー。一匹のお魚から色々作れるのって楽しいです。