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先日のおつまみ。しゃこ、もやしのスパイス和え、茹で空豆、海老の塩焼き、京都のお漬物、塩辛、はまぐりの佃煮。



ねぎタン。でした。

毎年、春になると空豆が楽しみです。湯がいても焼いても美味しい。さやのなか、ふかふかのお布団に包まれてるみたいな空豆が可愛い。

牛タンは赤ワインでフランベして、外はかりっ中はふわっ。塩・にんにく・ごま油で味付けしたねぎをたーっぷり乗せて。

京都のお漬物はお坊さんのお土産。お漬物、抹茶カステラ、飴、などなどまたたくさん買ってきたお坊さん。

「だって遠出した時の一番の楽しみがお土産買う事なんだよ! 今回のテーマは京都の美なんだよ!」

そう言われると、だったら自由にすれば良いのではと思うようになりました。
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